Εύκολη κρεμώδη μακαρονάδα με σπανάκι και μανιτάρια | Δάφνη Σπανού

Λατρεύω τα ζυμαρικά σε κάθε τους μορφή. Με ένα τόσο απλό υλικό μπορείς να δημιουργήσεις αμέτρητους συνδιασμούς γεύσεων και να έχεις ένα πλήρες γεύμα στα γρήγορα. Προσωπικά με κερδίζουν τα μη χρονοβόρα/δύσκολα φαγητά που δε στερούν στη γεύση. Η συγκεκριμένη συνταγή λοιπόν αποτελεί ιδανική λύση για κάθε μακαρονά εκεί έξω που επιθυμεί να απολαύσει μία … Συνεχίστε να διαβάζετε το Εύκολη κρεμώδη μακαρονάδα με σπανάκι και μανιτάρια | Δάφνη Σπανού.

Advertisements

Τραχανάς με μανιτάρια | Δάφνη Σπανού

Ο τραχανάς είναι ένα από τα βασικότερα και αρχαιότερα ζυμαρικά της ελληνικής κουζίνας. Είναι μία τροφή με υψηλή διατροφική αξία, λίγες θερμίδες και υπέροχη γεύση. Για τη σημερινή συνταγή χρησιμοποίησα χειροποίητο, βιολογικό τραχανά λαχανικών της biofresco και πραγματικά ενθουσιάστηκα. Το αποτέλεσμα ήταν μία πηχτή σουπίτσα, εύκολη και πεντανόστιμη! Υλικά (για ένα άτομο): 1/2 κούπα τραχανά λαχανικών … Συνεχίστε να διαβάζετε το Τραχανάς με μανιτάρια | Δάφνη Σπανού.

Χυλοπίτες ντομάτας με λαχανάκια Βρυξελλών και φέτα | Δάφνη Σπανού

Σήμερα μαγείρεψα χειροποίητες χυλοπίτες τομάτας από τη σειρα ζυμαρικών "λαγανιστά" της biofresco. Οι συγκεκριμένες χυλοπίτες είναι βιολογικό προϊόν και παρασκευάζονται μόνο με σιμιγδάλι σκληρού σίτου, τομάτα και θαλασσινό αλάτι. Προσωπικά έχω μία αδυναμία στα ζυμαρικά με γεύση λαχανικών, οπότε με ενθουσίασε το γεγονός ότι περιέχουν ντομάτα. Συνδίασα τις χυλοπίτες με λαχανάκια Βρυξελλών, φέτα και σα … Συνεχίστε να διαβάζετε το Χυλοπίτες ντομάτας με λαχανάκια Βρυξελλών και φέτα | Δάφνη Σπανού.

Μακαρόνια με γαρίδες και αβοκάντο | Δάφη Σπανού

Σήμερα δοκίμασα τα χειροποίητα κοχύλια της biofresco από την κατηγορία ζυμαρικών "λαγανιστά" . Γιατί να τα επιλέξεις; Τα ζυμαρικά της συγκεκριμένης κατηγορίας παρασκευάζονται αποκλειστικά με 100% βιολογικά συστατικά από βιολογικές ελληνικές καλλιέργειες. Δεν περιέχουν αυγά, πρόσθετα και γλυκαντικές ουσίες, παρα μόνο αλεύρι ντίνκελ ολικής, γανόδερμα και θαλασσινό αλάτι. Η νοστιμιά τους με σιγουριά μπορώ να πω πως … Συνεχίστε να διαβάζετε το Μακαρόνια με γαρίδες και αβοκάντο | Δάφη Σπανού.

Kουσκουσάκι με κοτόπουλο και σως μελιού | Δάφνη Σπανού

Δεν μπορώ να περιγράψω τον ενθουσιασμό μου για τα βιολογικά προϊόντα της biofresco. Λίγα λόγια για την εταιρία: Η biofresco ιδρύθηκε το 2002 στη Θεσσαλονίκη με στόχο να θεμελιώσει μία ποιοτική και υγιή αγορά στη χώρα με βιολογικά προϊόντα. Τόσο στη σελίδα (http://www.biofresco.gr/) όσο και στο κατάστημα μπορείς να βρεις μία μεγάλη ποικιλία από προϊόντα όπως … Συνεχίστε να διαβάζετε το Kουσκουσάκι με κοτόπουλο και σως μελιού | Δάφνη Σπανού.

Pumpkin Overnight Oats | Δάφνη Σπανού

Γειά σε όλους με ακόμη μία λαχταριστή και εποχιακή συνταγούλα κρέμας-βρώμης. Γιατί εποχιακή; Το κύριο συστατικό είναι ο πουρές κολοκύθας. Θα έλεγα πως η γεύση της συγκεκριμένης κρέμας μοιάζει με φθινοπωρινό γλύκισμα, παρά με ένα τυπικό πρωινό και σίγουρα αξίζει να τη δοκιμάσετε! Έμπνευση συνταγής από: http://www.flavourandsavour.com/creamy-pumpkin-pie-overnight-oats/ Τι έβαλα μέσα (για την κρέμα) : 1/4 κούπα … Συνεχίστε να διαβάζετε το Pumpkin Overnight Oats | Δάφνη Σπανού.

Πουρές Κολοκύθας | Δάφνη Σπανού

"Πουρές κολοκύθας". Αγαπάω τη γεύση της γλυκιάς κολοκύθας και πάντα έψαχνα σε κάποιο ράφι καταστήματος μήπως βρω έτοιμο πουρέ. Εν τέλει δεν έγινε αυτό πράγμα που μου βγήκε σε καλό διότι αποφάσισα να φτιάξω τον δικό μου. Το αποτέλεσμα; Απλά υπέροχο! Παρακάτω έχω βήμα βήμα πώς μπορείς να φτιάξεις κι εσύ πουρέ κολοκύθας πάρα πολύ … Συνεχίστε να διαβάζετε το Πουρές Κολοκύθας | Δάφνη Σπανού.

Ιδέες για πρωινό με γλυκοπατάτα | Δάφνη Σπανού

"Γλυκοπατάτα" Η γεύση της αξεπέραστη, η θρεπτικότητά της τεράστια και οι τρόποι παρασκευής πολλοί και διάφοροι. Αν η λέξη πατάτα σε παραπέμπει σε κάτι αλμυρό, με τη γλυκοπατάτα δεν υπάρχουν περιορισμοί. Το λέει και η λέξη άλλωστε: γλυκό-πατάτα. Σερβίρεται και με τους δύο τρόπους. Προσωπικά μου αρέσει ιδιαίτερα να την καταναλώνω ως πρωϊνό ή σνακ … Συνεχίστε να διαβάζετε το Ιδέες για πρωινό με γλυκοπατάτα | Δάφνη Σπανού.

Βρώμη με σοκολάτα και μπανάνα | Δάφνη Σπανού

Καλημέρα! Δεν είμαι γενικά λάτρης της σοκολάτας, πιστεύω πως είναι υπερβολικά γλυκιά για εμένα. Αυτή τη συνταγή όμως πραγματικά πρέπει να τη δοκιμάσετε! Τι έβαλα μέσα; ½ κούπα βρώμη 1 κούπα γάλα της επιλογής σας ή νερό (χρησιμοποίησα νερό και γάλα) ½ λιωμένη μπανάνα και ½ μπανάνα κομμένη σε φέτες λίγη κανέλα ελάχιστο μπούκοβο ή … Συνεχίστε να διαβάζετε το Βρώμη με σοκολάτα και μπανάνα | Δάφνη Σπανού.

Ριζότο γλυκοπατάτας | Δάφνη Σπανού

Γιατί αγαπάω τις γλυκοπατάτες; Χμμ αρχικά σε γεμίζουν ενέργεια,περιέχουν μεγάλη ποσότητα καροτένιων και βιταμινών, αλλά και άλλων θρεπτικών συστατικών! Εκτός της διατροφικής τους αξίας όμως είναι πεντανόστιμες, οικονομικές και το σημαντικότερο; Μπορούν να μαγειρευτούν με χίλιους δυο τρόπους (Λίγη φαντασία και όρεξη να υπάρχει) ! Σήμερα λοιπόν δοκίμασα να τις δοκιμάσω σε ριζότο και ήταν … Συνεχίστε να διαβάζετε το Ριζότο γλυκοπατάτας | Δάφνη Σπανού.